过年吃不停 孕妈少吃为妙

2019-01-18  | 李斯 生鱼 李斯特 

  春节有假,许多孕妈都会忍不住大吃大喝。不过有5种食物,孕妈最好少吃为妙。究竟有哪些饮食最好少吃为妙呢?听听看营养师怎么说。

过年吃不停 孕妈少吃为妙

  含酒精饮料

  逢年过节,亲朋好友聚会不免小酌几杯,但孕妇喝酒可能会影响胎儿的脑部发育,也可能会导致胎儿畸形,或导致流产或早产,所以怀孕期间不宜饮酒。

过年吃不停 孕妈少吃为妙

  生食

  孕妇最好不要吃生食,如:生鱼片、未加热的火腿片等,因未煮过的肉会有致病菌污染的风险,是李斯特菌繁殖的最佳温床,即使放在冰箱以低温冷藏,李斯特菌仍可正常生长,孕妇如果被感染,李斯特菌可能会从胎盘进入孕妇体内感染胎儿,可能造成流产、早产,甚至胎死腹中。

  生肉也不要在未做妥善包装的情况下,直接放在其他食物旁边,日前曾有新闻报导过:有一名孕妇开冰箱吃水果,而水果旁边就放着生肉、未做隔离,后来该名孕妇突然高烧不退,送医后仍不幸胎死腹中。经医院检查后,发现原来是因为受到李斯特菌感染所致。

  孕妇也应吃煮熟的蛋,避免沙门氏菌感染,不要吃生鱼片、生菜沙拉,避免大肠杆菌或金黄色葡萄球菌感染。此外,在家中,不论是食物储存或制作,都应生熟食分开,且一定要遵守饭前洗手的好习惯。

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  含糖饮料

  含糖饮料大多只是空有热量而缺乏营养,孕妇喝多了含糖饮料,不仅体重会上升,且会使血糖上升,影响新陈代谢,如汽水、珍珠奶茶等都是加了很多糖的饮料,孕妇应尽量少喝含糖饮料。除了含糖饮料应少喝以外,同样的道理,甜食也不宜多吃。

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  加工类肉制品

  虽然比较少研究指出,孕妇吃了加工类肉制品,会对胎儿造成何种影响。许多加工类肉制品都加了亚硝酸盐来使肉品维持鲜艳色泽,如火腿、香肠、培根等。虽然偶尔吃一、两口不会造成太大的影响,但长期、经常吃,仍可能有致癌的疑虑。

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  大型鱼类

  虽然鱼肉为低脂蛋白质来源,不过大型鱼类属于食物链最上端,会蓄积较多的汞,若大型鱼类的生存海域受到汞污染,就可能含汞量超标,因此建议孕妇不要吃大型鱼类,例如旗鱼、鲔鱼、方头鱼等,吃太多可能影响胎儿脑部与中枢神经发育;如果想吃鱼肉,建议以小型鱼类为主,例如沙丁鱼、秋刀鱼含汞量较低,孕妇可以适量食用。

  另外,除了这5种饮食以外,加工零食也不宜吃太多,最好还是以吃天然、新鲜、当季的食材为主,并且注意营养均衡的原则,不要偏挑食。

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《过年吃不停 孕妈少吃为妙》摘要:形,或导致流产或早产,所以怀孕期间不宜饮酒。 生食 孕妇最好不要吃生食,如:生鱼片、未加热的火腿片等,因未煮过的肉会有致病菌污染的风险,是李斯特菌繁殖的最佳温床,即使放在冰箱以低温冷藏,李斯特菌仍可正...
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